一般社団法人登別室蘭青年会議所

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まちづくり委員会担当7月オープン例会を開催いたしました

2017-07-07

7月6日(木)、まちづくり委員会担当7月第一オープン例会「青少年の地域愛から生まれたレシピ~6つの魅力の品評会~」を開催いたしました。

当例会は、地域を想い主体者意識を備えた次世代を担う青少年が、例会前の事前準備から例会にいたるまでのプロセスで自主自立への成長と社会参画意欲を促進させることを目的として開催したものです。

例会当日を迎えるまでには、グループごとに地域の食材を活用したメニューを青少年と共に考案・試作し、PR内容を検討してきました。
当日は小笠原登別市長、青山室蘭市長、曽野部日本料理研究会本部会長にも審査員としてお越しいただき、青少年が考え抜いた6品のレシピの品評会を行いました。

各グループは、緊張しながらも自分達で考え抜いたメニュー・レシピをしっかりとPRし、試食ではどのグループのメニューも審査員をうならせていました。

▲自分たちで考えたメニュー・レシピのプレゼンテーション
▲試食の様子
▲コメントを述べる曽野部会長

登別市、室蘭市、(一社)北海道日本料理研究会、北海道大谷室蘭高等学校をはじめ、当例会にご協力いただきました皆様、ありがとうございました。

今後、継続してこのレシピを活用する取り組みを行ってまいりますので、引き続きのご協力をよろしくお願いいたします。